Nasza codzienna dieta ma wpływ na funkcjonowanie mózgu. Odpowiednio dobrane składniki odżywcze gwarantują nam wysoką sprawność intelektualną. Jest to niezwykle istotne nie tylko w pracy zawodowej, ale także w życiu codziennym.
Podobnie jak w przypadku węglowodanów, również jakość spożywanych tłuszczów ma znaczenie. Wiele osób konsumuje zbyt dużo tłuszczów nasyconych, które obecne są np. w podrobach zwierzęcych. Czytaj dalej Tłuszcze a sprawność intelektualna